Restaurant

Topgastronomie in Haspengouw

Mitchell Merola is gepassioneerd door zijn vak en droomt al sinds zijn 15e van een eigen restaurant. Met zijn partner Daniela en zijn zijde heeft hij deze droom werkelijk kunnen maken.

Gastvrouw Daniela zorgt voor de hartelijke ontvangst en zal u heel de avond laten genieten van de mooie creaties van Mitchell met de daarbij horende wijnen. Mitchell en Daniela laten u graag kennismaken met hun kookstijl aan de hand van verschillende bereidingen, op een creatieve wijze geserveerd waarin het product steeds tot zijn recht komt.

Wij kijken er alvast naar uit om jullie te mogen ontvangen.

Formules restaurant

Lunchformule

€30

  • Voorgerecht
  • ---
  • Hoofdgerecht
  • ---
  • Verwenkoffie

Aangepaste wijn bij het menu

€14

Gelieve bij reservatie deze formule door te geven, anders kan deze niet geserveerd worden.
Voor wijzigingen kan er een supplement aangerekend worden.

4-gangen verrassingmenu all-in

€85

Laat je verrassen door een 4-gangenmenu naar keuze van de chef.
Incl. aperitief van het huis, 3 glazen aangepaste wijn, waters, koffie of thee

Dit menu wordt niet op zaterdag geserveerd

Arrangementen

4-gangen surprise experience all-in

€125 pp

4 gangen verrassingsmenu van de chef.
Apéritief van het huis, aangepaste wijn, waters, koffie of thee en een overnachting incl. ontbijt

Deze formule is geldig op maandag, donderdag en zondag

Gastro experience

€120 pp

6 gangen degustatiemenu + overnachting incl. ontbijt

Deze formule is geldig op maandag, donderdag en zondag

Gastro experience all-in

€195 pp

6 gangen degustatiemenu.
Apéritief van het huis, aangepaste wijn, waters, koffie of thee en een overnachting incl. ontbijt

Deze formule is geldig op maandag, donderdag en zondag

Degustatiemenu

  • Hamachi

     aardpeer | yuzu (suppl 5gr kaviaar €12)

  • ---
  • Gebrande langoustine

     zwarte look | dashi | gefermenteerde wortel (*)

  • ---
  • Coquille

      koffie | mascarpone (*)

  • ---
  • boerderijhert

    pistache| spruiten| schorseneer

  • ---
  • Banaan

    kiwi | kokos (*)

  • ---
  • "Walk in the woods"

    Den | chocolade | matcha

3 gangen (zonder * en **): € 48

5 gangen zonder ( **): € 72

6 gangen: €83

extra kaasplank: €15

kaas ipv dessert: €10

Op zaterdag serveren we enkel ons 5 of 6 gangen degustatiemenu

Aangepaste wijnen (Bij iedere gang een glaasje wijn)

3 gangen: €21

5 gangen: €36

6 gangen: €43

© Copyright - Table'O | BTW: BE06 8974 7006 | RestoFactory